| Лук репчатый | 180 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 270 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 200 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.6 мкг | 900 мкг | 35.3% | 37.8% | 283 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 40.3% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.696 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 45.2% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 9.2% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.323 мкг | 10 мкг | 63.2% | 67.7% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 6.2% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6872 мг | 20 мг | 8.4% | 9% | 1185 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.09 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2814 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 6.9% | 1570 г |
| Натрий, Na | 1081.35 мг | 1300 мг | 83.2% | 89.2% | 120 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1848 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 12.8% | 839 г |
| Хлор, Cl | 27.17 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1893 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.342 мкг | 10 мкг | 23.4% | 25.1% | 427 г |
| Литий, Li | 18.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 12.2% | 878 г |
| Медь, Cu | 78.25 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.4% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 4.215 мкг | 70 мкг | 6% | 6.4% | 1661 г |
| Никель, Ni | 4.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26066 г |
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24891 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 15.6% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.3046 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».