Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Морковь, красная (Припускание) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Перец сладкий (Припускание) 39 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.7% 500 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 756.2 мкг 900 мкг 84% 66.1% 119 г
бета Каротин 4.537 мг 5 мг 90.7% 71.4% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 9.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 7.9% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 14.3% 552 г
Витамин В9, фолаты 9.655 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 12.4% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.6% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.1417 мг 20 мг 25.7% 20.2% 389 г
Ниацин 2.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.19 мг 2500 мг 15% 11.8% 665 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4655 г
Магний, Mg 46.74 мг 400 мг 11.7% 9.2% 856 г
Натрий, Na 49.62 мг 1300 мг 3.8% 3% 2620 г
Сера, S 179.58 мг 1000 мг 18% 14.2% 557 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 18.7% 420 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.7 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 7.2% 1094 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2708 г
Кобальт, Co 6.901 мкг 10 мкг 69% 54.3% 145 г
Литий, Li 2.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3670 г
Медь, Cu 87.04 мкг 1000 мкг 8.7% 6.9% 1149 г
Молибден, Mo 10.07 мкг 70 мкг 14.4% 11.3% 695 г
Никель, Ni 9.951 мкг ~
Олово, Sn 23.24 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 58.05 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6891 г
Хром, Cr 10.74 мкг 50 мкг 21.5% 16.9% 466 г
Цинк, Zn 1.7232 мг 12 мг 14.4% 11.3% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов