| Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) | 335 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 490 г |
| Картофель (Варка без слива) | 616 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.2% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.8% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 15.4% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 2.811 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3.3% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 10.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.198 мкг | 400 мкг | 1% | 3.3% | 9528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 14.8% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 28.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9644 мг | 20 мг | 4.8% | 15.7% | 2074 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.26 мг | 2500 мг | 5.4% | 17.7% | 1848 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7680 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 6.6% | 5109 г |
| Натрий, Na | 93.36 мг | 1300 мг | 7.2% | 23.6% | 1392 г |
| Сера, S | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.2% | 4488 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 9.8% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 147.99 мг | 2300 мг | 6.4% | 21% | 1554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 7.9% | 4167 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 39% | 842 г |
| Литий, Li | 10.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 9.2% | 3630 г |
| Медь, Cu | 32.48 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 10.5% | 3079 г |
| Молибден, Mo | 2.49 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.8% | 2811 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 31977 г |
| Фтор, F | 73.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.9% | 5455 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 13.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.1232 мг | 12 мг | 1% | 3.3% | 9740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».