Мой здоровый рацион

Рецепт Тортолетки от Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортолетки от Юлии

Вафли 38 г
Сыр голландский, брусковый 46 г
Шампиньоны 80 г
Крабовые палочки 67 г
Ветчина особая 58 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Майонез 20% 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортолетки от Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.3% 731 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.5% 533 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.4% 4363 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.4% 822 г
Витамин В4, холин 50.71 мг 500 мг 10.1% 6.2% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 7.7% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.285 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5491 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 4.295 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5492 мг 20 мг 17.7% 10.8% 564 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.22 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1580 г
Кальций, Ca 108.5 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 922 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2% 3040 г
Натрий, Na 242.55 мг 1300 мг 18.7% 11.4% 536 г
Сера, S 104.31 мг 1000 мг 10.4% 6.3% 959 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 10.6% 575 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2203 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2158 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 27.1% 225 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Медь, Cu 25.13 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 3979 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3128 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 7.1% 859 г
Фтор, F 71.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5588 г
Хром, Cr 10.35 мкг 50 мкг 20.7% 12.6% 483 г
Цинк, Zn 0.8289 мг 12 мг 6.9% 4.2% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тортолетки от Юлии составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».