Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая творожная пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая творожная пасха

Чернослив (слива сушеная) (Варка со сливом) 39 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка со сливом) 50 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 24 г
Творог Ирменский обезжиренный 260 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Фруктоза 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая творожная пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.5% 874 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.9% 1685 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 1.1% 6160 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1269 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.599 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2280 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8108 мг 20 мг 4.1% 2.7% 2467 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.67 мг 2500 мг 8.1% 5.4% 1227 г
Кальций, Ca 59.27 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1687 г
Кремний, Si 1.828 мг 30 мг 6.1% 4% 1641 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1977 г
Натрий, Na 19.83 мг 1300 мг 1.5% 1% 6556 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1% 6770 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 4.5% 1465 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3120 г
Медь, Cu 17.89 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5590 г
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17301 г
Цинк, Zn 0.0868 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Диетическая творожная пасха составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».