Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик на говяжьем бульоне

Лавровый лист 1 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 42 г
Морковь 18 г
Вермишель 8 г
Бульон говяжий 1000 г
Способ приготовления

Варить в мультиварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.6 ккал 1684 ккал 0.9% 6.2% 11534 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.5% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.7% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 10.3% 6667 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 3.4% 20295 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 6.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 2.7% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 4.8% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 11% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.146 мкг 400 мкг 0.3% 2.1% 34904 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 16.4% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 1.4% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 119048 г
Витамин РР, НЭ 0.1719 мг 20 мг 0.9% 6.2% 11635 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.96 мг 2500 мг 2.3% 15.8% 4313 г
Кальций, Ca 2.38 мг 1000 мг 0.2% 1.4% 42017 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 5.5% 13072 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 0.7% 146067 г
Сера, S 5.17 мг 1000 мг 0.5% 3.4% 19342 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 6.8% 10127 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 2.1% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 4.8% 15385 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 2.7% 24590 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 43.8% 1567 г
Литий, Li 6.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 8.9% 7722 г
Медь, Cu 16.44 мкг 1000 мкг 1.6% 11% 6083 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 9.6% 7056 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 88300 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 13% 5155 г
Цинк, Zn 0.0675 мг 12 мг 0.6% 4.1% 17778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Супчик на говяжьем бульоне составляет 14,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».