| Капуста краснокочанная (Варка со сливом) | 190 г |
| Кедровый орех | 40 г |
| Свекла, вареная | 186 г |
| Льняное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15% | 519 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.81 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.579 мкг | 400 мкг | 11.6% | 9% | 859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.17 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7944 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2518 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.67 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Кальций, Ca | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3272 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Натрий, Na | 35.82 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3629 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.2% | 940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Марганец, Mn | 0.9874 мг | 2 мг | 49.4% | 38.4% | 203 г |
| Медь, Cu | 159.63 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.4% | 626 г |
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14550 г |
| Цинк, Zn | 0.5682 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.986 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.744 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.579 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.17 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты и свеклы составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».