| Уши свиные (Варка без слива) | 396 г |
| Ноги свиные (Варка без слива) | 1022 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перечная приправа | 7 г |
| Вода | 1100 г |
| Чеснок луковица | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.8% | 580 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 2.9% | 2589 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 38.99 мг | 500 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 11.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.19 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.531 мкг | 3 мкг | 51% | 37.9% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3021 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2622 мг | 20 мг | 31.3% | 23.3% | 319 г |
| Ниацин | 3.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.02 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.2% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6835 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3626 г |
| Натрий, Na | 197.84 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.3% | 657 г |
| Сера, S | 173.15 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 8.5% | 877 г |
| Хлор, Cl | 292.21 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 7.7% | 970 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 30.2% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Медь, Cu | 102.79 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.5% | 986 г |
| Никель, Ni | 5.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27094 г |
| Фтор, F | 94.15 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4249 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.3% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.6727 мг | 12 мг | 13.9% | 10.3% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».