Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 8 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.5% 458 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10% 479 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.9% 2576 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 6.1% 783 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 8.5% 566 г
Витамин В4, холин 98.7 мг 500 мг 19.7% 9.5% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 33.481 мкг 400 мкг 8.4% 4% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 16% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 3.9% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин Н, биотин 9.053 мкг 50 мкг 18.1% 8.7% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2557 мг 20 мг 21.3% 10.2% 470 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.36 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1918 г
Кальций, Ca 143.16 мг 1000 мг 14.3% 6.9% 699 г
Кремний, Si 0.142 мг 30 мг 0.5% 0.2% 21127 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1877 г
Натрий, Na 64.98 мг 1300 мг 5% 2.4% 2001 г
Сера, S 183.01 мг 1000 мг 18.3% 8.8% 546 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 13.9% 345 г
Хлор, Cl 169.73 мг 2300 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2074 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3348 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 15.1% 317 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5935 г
Медь, Cu 87.39 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1144 г
Молибден, Mo 8.584 мкг 70 мкг 12.3% 5.9% 815 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Селен, Se 33.774 мкг 55 мкг 61.4% 29.5% 163 г
Фтор, F 41.27 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9692 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.619 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».