Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный

Печень свиная (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.6% 466 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.1% 235 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.7% 4660 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3215.9 мкг 900 мкг 357.3% 126.8% 28 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 5.2% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 1.76 мг 1.8 мг 97.8% 34.7% 102 г
Витамин В4, холин 456.94 мг 500 мг 91.4% 32.4% 109 г
Витамин В5, пантотеновая 5.144 мг 5 мг 102.9% 36.5% 97 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 7.9% 447 г
Витамин В9, фолаты 199.318 мкг 400 мкг 49.8% 17.7% 201 г
Витамин В12, кобаламин 26.515 мкг 3 мкг 883.8% 313.6% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 3.9% 899 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2435 г
Витамин Н, биотин 70.753 мкг 50 мкг 141.5% 50.2% 71 г
Витамин РР, НЭ 15.2778 мг 20 мг 76.4% 27.1% 131 г
Макроэлементы
Калий, K 237.48 мг 2500 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8039 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2107 г
Натрий, Na 67.82 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1917 г
Сера, S 169.82 мг 1000 мг 17% 6% 589 г
Фосфор, P 302.1 мг 800 мг 37.8% 13.4% 265 г
Хлор, Cl 71.97 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3196 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 17.59 мг 18 мг 97.7% 34.7% 102 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 2.8% 1279 г
Кобальт, Co 10.859 мкг 10 мкг 108.6% 38.5% 92 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 4.4% 803 г
Медь, Cu 2656.44 мкг 1000 мкг 265.6% 94.3% 38 г
Молибден, Mo 72.475 мкг 70 мкг 103.5% 36.7% 97 г
Селен, Se 46.578 мкг 55 мкг 84.7% 30.1% 118 г
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 3.6035 мг 12 мг 30% 10.6% 333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 281,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».