Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Киви (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Мандарин (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.2% 2333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.5% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 4.2% 3448 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8736 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 47.35 мг 90 мг 52.6% 76.1% 190 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 3% 4747 г
Витамин Н, биотин 1.089 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4591 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.84 мг 2500 мг 9.5% 13.7% 1056 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3060 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2177 г
Натрий, Na 20.95 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6205 г
Сера, S 5.84 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17123 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 4.6% 3162 г
Хлор, Cl 3.05 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.6 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 8.2% 1754 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 13% 1117 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 6.4% 2288 г
Медь, Cu 49.47 мкг 1000 мкг 4.9% 7.1% 2021 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2217 г
Никель, Ni 4.474 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23207 г
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75614 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.0789 мг 12 мг 0.7% 1% 15209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов