| Сыворотка творожная | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.2% | 675 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 6.8% | 613 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.238 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 2.2% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.166 мг | 15 мг | 27.8% | 11.6% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 10.9% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6181 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.96 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 50.25 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1990 г |
| Кремний, Si | 2.033 мг | 30 мг | 6.8% | 2.8% | 1476 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2725 г |
| Натрий, Na | 270.56 мг | 1300 мг | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| Сера, S | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2452 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 423.44 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2261 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Медь, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.5% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 13.151 мкг | 70 мкг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.051 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
| Титан, Ti | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35778 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.6515 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на сырной сыворотке составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».