Мой здоровый рацион

Рецепт салат Олимп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Олимп

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Уксус бальзамический 15 г
Масло кунжутное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Олимп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.2% 2240 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 764.5 мкг 900 мкг 84.9% 173.6% 118 г
бета Каротин 4.586 мг 5 мг 91.7% 187.5% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 3.3% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 31.065 мкг 400 мкг 7.8% 16% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 17.4% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 9.8% 2072 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11574 г
Витамин К, филлохинон 106.6 мкг 120 мкг 88.8% 181.6% 113 г
Витамин РР, НЭ 0.8164 мг 20 мг 4.1% 8.4% 2450 г
Макроэлементы
Калий, K 199.29 мг 2500 мг 8% 16.4% 1254 г
Кальций, Ca 55.95 мг 1000 мг 5.6% 11.5% 1787 г
Магний, Mg 35.98 мг 400 мг 9% 18.4% 1112 г
Натрий, Na 12.99 мг 1300 мг 1% 2% 10008 г
Сера, S 11.24 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8897 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 9.8% 2100 г
Хлор, Cl 48.22 мг 2300 мг 2.1% 4.3% 4770 г
Микроэлементы
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 129.88 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2875 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 8.4% 2415 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 60.5% 338 г
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 25.4% 805 г
Медь, Cu 96.98 мкг 1000 мкг 9.7% 19.8% 1031 г
Молибден, Mo 11.243 мкг 70 мкг 16.1% 32.9% 623 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12180 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 10.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.2852 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4208 г

Энергетическая ценность салат Олимп составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».