| Черемша (Варка без слива) | 440 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 600 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 150 г |
| Масло топленое | 15 г |
| Соевый соус | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 13.6% | 1013 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 971.3 мкг | 900 мкг | 107.9% | 148.6% | 93 г |
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 7% | 1969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 6.9% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 7.3% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 17.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.667 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 39.8% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.33 мг | 90 мг | 21.5% | 29.6% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 3.7% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.453 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4% | 3441 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1771 мг | 20 мг | 15.9% | 21.9% | 630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.3% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10288 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2747 г |
| Натрий, Na | 308.09 мг | 1300 мг | 23.7% | 32.6% | 422 г |
| Сера, S | 88.67 мг | 1000 мг | 8.9% | 12.3% | 1128 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 13.2% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 38.83 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 8.8% | 1572 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 64.3% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2463 г |
| Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.2% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.811 мкг | 70 мкг | 8.3% | 11.4% | 1205 г |
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 49550 г |
| Фтор, F | 30.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13034 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 1.2497 мг | 12 мг | 10.4% | 14.3% | 960 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина с побегами чеснока составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».