| Капуста белокочанная | 388 г |
| Куриная грудка (филе) | 381 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 22.2% | 535 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.629 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.17 мг | 90 мг | 39.1% | 46.3% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 42.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4734 мг | 20 мг | 32.4% | 38.4% | 309 г |
| Ниацин | 6.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.56 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.8% | 703 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
| Магний, Mg | 58.38 мг | 400 мг | 14.6% | 17.3% | 685 г |
| Натрий, Na | 376.48 мг | 1300 мг | 29% | 34.4% | 345 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3322 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 17.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 24.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 8.1% | 1462 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 7.349 мкг | 10 мкг | 73.5% | 87.1% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 8.8% | 1356 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.2% | 968 г |
| Молибден, Mo | 11.646 мкг | 70 мкг | 16.6% | 19.7% | 601 г |
| Никель, Ni | 8.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39643 г |
| Хром, Cr | 16.83 мкг | 50 мкг | 33.7% | 39.9% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.0672 мг | 12 мг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный фарш + капуста тушеные составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».