Рецепт Хлеб ржаной мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб ржаной мой

Мука цельнозерновая	350 г
Мука ржаная	50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	4 г
Масло оливковое	17 г
Вода	310 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.2 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	668 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.8%	1027 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.5%	1600 г
Углеводы	46.8 г	219 г	21.4%	8.5%	468 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.6%	6888 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	3.548 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4451 г
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25773 г
Витамин РР, НЭ	0.0923 мг	20 мг	0.5%	0.2%	21668 г
Макроэлементы
Калий, K	3.81 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	65617 г
Кальций, Ca	2.42 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	41322 г
Магний, Mg	0.83 мг	400 мг	0.2%	0.1%	48193 г
Натрий, Na	0.59 мг	1300 мг			220339 г
Сера, S	0.5 мг	1000 мг	0.1%		200000 г
Фосфор, P	2.6 мг	800 мг	0.3%	0.1%	30769 г
Хлор, Cl	0.73 мг	2300 мг			315068 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.032 мг	18 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7018 г
Медь, Cu	2.36 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	42373 г
Молибден, Mo	0.052 мкг	70 мкг	0.1%		134615 г
Фтор, F	50 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Цинк, Zn	0.0079 мг	12 мг	0.1%		151899 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб ржаной мой составляет 252,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок