| Авокадо | 135 г |
| Лимон | 10 г |
| Лук красный | 24 г |
| Помидоры (томаты) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.7% | 644 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 20.4% | 465 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| альфа Каротин | 0.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 5.316 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 17.2% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.399 мкг | 400 мкг | 13.1% | 12.4% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.87 мг | 90 мг | 15.4% | 14.6% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1986 мг | 20 мг | 6% | 5.7% | 1669 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.75 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.1% | 672 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5394 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1735 г |
| Натрий, Na | 523.95 мг | 1300 мг | 40.3% | 38.2% | 248 г |
| Сера, S | 5.44 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 4.7% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 798.11 мг | 2300 мг | 34.7% | 32.9% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2839 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1526 г |
| Медь, Cu | 156.64 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 14.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 3.026 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.1% | 2313 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15805 г |
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44593 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4496 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гуакамоле составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».