| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 676 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Морковь (Пассерование) | 49 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 53 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Вино, столовое, белое | 83 г |
| Вода | 400 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Розмарин, свежий | 1 г |
| Шалфей, молотый | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Кинза сушеная молотая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Можжевельник | 1 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 20.9% | 374 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Ретинол | 0.575 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 66 мг | 500 мг | 13.2% | 10.3% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 14.3% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.798 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.922 мкг | 3 мкг | 64.1% | 50.2% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3559 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4682 мг | 20 мг | 27.3% | 21.4% | 366 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.27 мг | 2500 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3208 г |
| Магний, Mg | 33.9 мг | 400 мг | 8.5% | 6.7% | 1180 г |
| Натрий, Na | 187.03 мг | 1300 мг | 14.4% | 11.3% | 695 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 17.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 7.41 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.623 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.9% | 1605 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2134 г |
| Медь, Cu | 104.35 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.1% | 958 г |
| Молибден, Mo | 1.359 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5151 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.108 мкг | 55 мкг | 38.4% | 30.1% | 261 г |
| Фтор, F | 85.18 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4696 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.5709 мг | 12 мг | 21.4% | 16.8% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.626 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Tacchino 14.04.2017 составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».