Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха

Творог "Крестьянский" 5% 1134 г
Орех кешью (Жарка) 98 г
Фундук (Жарка) 98 г
Изюм, золотистый, без косточек 107 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 167 г
Мед пчелиный 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.2% 437 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.6% 589 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.5% 1273 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 4.1% 1084 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.7% 773 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.908 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8150 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.217 мг 15 мг 14.8% 6.6% 677 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9436 мг 20 мг 19.7% 8.8% 507 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.47 мг 2500 мг 14.7% 6.5% 682 г
Кальций, Ca 145.42 мг 1000 мг 14.5% 6.4% 688 г
Кремний, Si 2.672 мг 30 мг 8.9% 4% 1123 г
Магний, Mg 50.59 мг 400 мг 12.6% 5.6% 791 г
Натрий, Na 32.47 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4004 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 11.2% 398 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.7% 1657 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 3.3% 1326 г
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 6.1% 728 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28796 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 78585 г
Цинк, Zn 0.1719 мг 12 мг 1.4% 0.6% 6981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.198 г min 16.8 г 19% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пасха составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».