| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 850 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 560 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 25 г |
| Петрушка (Припускание) | 25 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4% | 1246 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.5% | 438 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.3% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.5% | 769 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.9 мкг | 900 мкг | 28.9% | 14.6% | 346 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 15.7% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 42.33 мг | 500 мг | 8.5% | 4.3% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.624 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 4.5% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 2.697 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4819 мг | 20 мг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Ниацин | 1.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.03 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4230 г |
| Кремний, Si | 261.474 мг | 30 мг | 871.6% | 438.9% | 11 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Натрий, Na | 214.33 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.3% | 607 г |
| Сера, S | 90.67 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1103 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Хлор, Cl | 342.81 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 4.61 мкг | 10 мкг | 46.1% | 23.2% | 217 г |
| Литий, Li | 0.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8107 мг | 2 мг | 40.5% | 20.4% | 247 г |
| Медь, Cu | 161.25 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.1% | 620 г |
| Молибден, Mo | 10.368 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Никель, Ni | 15.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.316 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.9% | 1274 г |
| Фтор, F | 79.2 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Цинк, Zn | 1.1444 мг | 12 мг | 9.5% | 4.8% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность 14.04.17 ПЛОВ составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».