| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 58 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Кефир 1% | 295 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 240 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Пищевая сода | 80 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| горячий шоколад с ванилью | 80 г |
| Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) | 110 г |
| творог мягкий простоквашино 0,1 | 495 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 240 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 8 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 140 г |
Сначала выпекаем коржи. Естественно, отдельно друг от друга. Коржи выпекаются легко и просто - смешиваются все ингредиенты, тесто должно получиться не слишком жидкое, но и не слишком густое. В следующий раз, я бы еще добавила или ароматизатор рома, или натуральный ром. Выпекать минут 15-20, проверить обязательно деревянной палочкой на готовность, корж не должен пригореть, но и должен хорошо пропечься. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на две равные части. Если не хотите резать, то можно испечь по два коржа. Для крема: смешать творог с йогуртом, какао и сах.замом, промазать обильно все коржи и торт сбоку. Верхний корж тоже смазать кремом, но не толстым слоем. Далее готовим шоколадную глазурь. Необходимо растопить кокосовое масло, добавить молоко, какао-порошок и сах.зам. Все хорошо перемешать, не доводить до кипения. Смесь должна получиться не слишком жидкая. Если жидко, то добавить еще немного какао. Главное, пробуйте на вкус, чтобы было достаточно сладко. Когда смесь остынет смазать ей весь торт со всех сторон (кроме низа, конечно). Отправить торт в холодильник на ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.6% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 1.8% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 29.66 мг | 500 мг | 5.9% | 5.7% | 1686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.229 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 12.3% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.732 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1830 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.679 мг | 20 мг | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.31 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Кальций, Ca | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2943 г |
| Натрий, Na | 1457.94 мг | 1300 мг | 112.1% | 109% | 89 г |
| Сера, S | 67.96 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 9.9% | 984 г |
| Хлор, Cl | 78.91 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.619 мг | 18 мг | 25.7% | 25% | 390 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.6% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 15.6% | 625 г |
| Медь, Cu | 33.08 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.426 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.4% | 856 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27992 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3654 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический шоколадный торт "Прага" составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».