| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Чеснок перо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.3% | 1250 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 10.8% | 3846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1229 мкг | 900 мкг | 136.6% | 569.2% | 73 г |
| Ретинол | 0.8 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.01 мг | 5 мг | 80.2% | 334.2% | 125 г |
| бета Криптоксантин | 67.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 288.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 14.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 21.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 7.1% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 17.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 22.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.333 мкг | 400 мкг | 14.3% | 59.6% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.25 мг | 90 мг | 66.9% | 278.8% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 40.8% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 650 мкг | 120 мкг | 541.7% | 2257.1% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9313 мг | 20 мг | 4.7% | 19.6% | 2148 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.33 мг | 2500 мг | 17.6% | 73.3% | 568 г |
| Кальций, Ca | 104 мг | 1000 мг | 10.4% | 43.3% | 962 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 38.8% | 1081 г |
| Натрий, Na | 26.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 8.8% | 4874 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 25% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 28.3% | 1472 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 40.8% | 1024 г |
| Медь, Cu | 124.67 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 52.1% | 802 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 16517 г |
| Цинк, Zn | 0.5233 мг | 12 мг | 4.4% | 18.3% | 2293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.667 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность зелень составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».