Мой здоровый рацион

Рецепт Моя семга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя семга

Лосось атлантический (семга) 240 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя семга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.4% 384 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10% 629 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2267 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 9.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.7% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.149 мг 15 мг 14.3% 9% 698 г
Витамин РР, НЭ 9.3223 мг 20 мг 46.6% 29.3% 215 г
Ниацин 5.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.53 мг 2500 мг 16.7% 10.5% 600 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6720 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1614 г
Натрий, Na 44.63 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Сера, S 198.35 мг 1000 мг 19.8% 12.4% 504 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 16.3% 384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~

Энергетическая ценность Моя семга составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».