Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковый торт

Кабачок (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Сулугуни 30 г
Масло кукурузное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.8% 1689 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.3% 667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 7.2% 1138 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Витамин В4, холин 65.51 мг 500 мг 13.1% 10.8% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.194 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3280 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 5.3% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин Н, биотин 4.004 мкг 50 мкг 8% 6.6% 1249 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.7805 мг 20 мг 8.9% 7.3% 1123 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.44 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1241 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 6.6% 1253 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2217 г
Натрий, Na 95.28 мг 1300 мг 7.3% 6% 1364 г
Сера, S 47.63 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2100 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 9.9% 825 г
Хлор, Cl 21.68 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 12.7% 646 г
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 6.7% 1231 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2738 г
Молибден, Mo 2.194 мкг 70 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Селен, Se 4.542 мкг 55 мкг 8.3% 6.8% 1211 г
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56338 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность кабачковый торт составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».