Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье чёрная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье чёрная смородина

Смородина черная (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 1000 г
Люкс-вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье чёрная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 11% 420 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.3% 870 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.9% 5298 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11392 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.451 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16320 г
Витамин C, аскорбиновая 39.22 мг 90 мг 43.6% 20.2% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4252 г
Витамин РР, НЭ 0.1961 мг 20 мг 1% 0.5% 10199 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.42 мг 2500 мг 6.9% 3.2% 1458 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5269 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2725 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8115 г
Сера, S 0.98 мг 1000 мг 0.1% 102041 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5333 г
Хлор, Cl 6.86 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33528 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2% 2353 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 9.1% 510 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 2% 2268 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1569 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 7.8% 595 г
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28129 г
Цинк, Zn 0.0637 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~

Энергетическая ценность Варенье чёрная смородина составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».