Мой здоровый рацион

Рецепт паска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паска

Творог нежирный 0,6% 875 г
Яичный желток куриный 120 г
Изюм 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.5% 484 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11% 373 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.2% 1888 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 8.1% 501 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.7% 870 г
Витамин В4, холин 68.82 мг 500 мг 13.8% 5.6% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 27.016 мкг 400 мкг 6.8% 2.8% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 13.4% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 9.584 мкг 50 мкг 19.2% 7.8% 522 г
Витамин РР, НЭ 3.0224 мг 20 мг 15.1% 6.2% 662 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.93 мг 2500 мг 8.4% 3.4% 1191 г
Кальций, Ca 100.16 мг 1000 мг 10% 4.1% 998 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1784 г
Натрий, Na 49.76 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2613 г
Сера, S 153.33 мг 1000 мг 15.3% 6.3% 652 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 9.5% 429 г
Хлор, Cl 84.69 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1472 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5282 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 13.2% 309 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 49.68 мкг 1000 мкг 5% 2% 2013 г
Молибден, Mo 5.862 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1194 г
Селен, Se 18.817 мкг 55 мкг 34.2% 14% 292 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.513 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.817 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.287 г ~
Заменимые аминокислоты 6.442 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%

Энергетическая ценность паска составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».