| Нут (Варка) | 287 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Лимон | 10 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.2% | 524 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 5.4% | 704 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 14.4% | 263 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7125 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Ретинол | 1.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 151515 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.95 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.72 мг | 15 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9328 мг | 20 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 733.85 мг | 2500 мг | 29.4% | 11.2% | 341 г |
| Кальций, Ca | 212.94 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.1% | 470 г |
| Кремний, Si | 63.167 мг | 30 мг | 210.6% | 79.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 117.83 мг | 400 мг | 29.5% | 11.2% | 339 г |
| Натрий, Na | 55.73 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Сера, S | 145.74 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Фосфор, P | 351.5 мг | 800 мг | 43.9% | 16.7% | 228 г |
| Хлор, Cl | 48.72 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 434.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 29% | 131 г |
| Литий, Li | 1.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5457 мг | 2 мг | 77.3% | 29.3% | 129 г |
| Медь, Cu | 486 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 18.4% | 206 г |
| Молибден, Mo | 44.707 мкг | 70 мкг | 63.9% | 24.2% | 157 г |
| Никель, Ni | 143.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.772 мкг | 55 мкг | 35.9% | 13.6% | 278 г |
| Титан, Ti | 156.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29564 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.1603 мг | 12 мг | 18% | 6.8% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».