| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 508 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 324 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Сахар песок | 560 г |
| Изюм | 300 г |
| ванильный сахар | 11 г |
реальный выход испеченного теста пасок без глазури - 2856 гр. вес ингридиентов показывает программа 3363, реально положили в формы - 3222 (остальное осталось на стенках кастрюли и т.д). 3363/3222=1,043 коэф. значит для правильного расчета калорийности реальный выход 2856*1,043=2980. программа показывает даже меньше. оставляем число огласно рекомендаций программы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.9 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4% | 778 г |
| Углеводы | 58.2 г | 219 г | 26.6% | 8.2% | 376 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8450 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 56.25 мг | 500 мг | 11.3% | 3.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 2.7% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.651 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2% | 1559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 4.325 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.7% | 1156 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2734 мг | 20 мг | 11.4% | 3.5% | 880 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.44 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.4% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2281 г |
| Кремний, Si | 1.896 мг | 30 мг | 6.3% | 1.9% | 1582 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2484 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3482 г |
| Сера, S | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1723 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 3.8% | 818 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 2.2% | 1404 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 6.1% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.3621 мг | 2 мг | 18.1% | 5.6% | 552 г |
| Медь, Cu | 65.49 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 7.607 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.4% | 920 г |
| Никель, Ni | 1.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.667 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.7% | 825 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20090 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5576 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность паски без глазури 2017 составляет 324,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».