| Нут (Варка) | 189 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 182 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 26 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 585 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Вода | 449 г |
| Чечевица тушеная | 123 г |
| Сметана 10,0% жирности | 79 г |
| Сок томатный | 140 г |
| Клетчатка | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3305.2 мкг | 900 мкг | 367.2% | 268.4% | 27 г |
| Ретинол | 2.993 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 27.3% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.822 мг | 1.8 мг | 45.7% | 33.4% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 257.75 мг | 500 мг | 51.6% | 37.7% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.866 мг | 5 мг | 57.3% | 41.9% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 12.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.902 мкг | 400 мкг | 25.5% | 18.6% | 393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.307 мкг | 3 мкг | 810.2% | 592.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.98 мг | 90 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 5.6% | 1318 г |
| Витамин Н, биотин | 39.842 мкг | 50 мкг | 79.7% | 58.3% | 125 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.123 мг | 20 мг | 30.6% | 22.4% | 327 г |
| Ниацин | 3.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.46 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Кремний, Si | 13.923 мг | 30 мг | 46.4% | 33.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Натрий, Na | 55.77 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2331 г |
| Сера, S | 134.23 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 19.1% | 383 г |
| Хлор, Cl | 51.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.605 мг | 18 мг | 20% | 14.6% | 499 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 10.123 мкг | 10 мкг | 101.2% | 74% | 99 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4718 мг | 2 мг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| Медь, Cu | 1662.73 мкг | 1000 мкг | 166.3% | 121.6% | 60 г |
| Молибден, Mo | 54.266 мкг | 70 мкг | 77.5% | 56.7% | 129 г |
| Никель, Ni | 56.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.624 мкг | 55 мкг | 37.5% | 27.4% | 267 г |
| Титан, Ti | 36.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.21 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Хром, Cr | 13.36 мкг | 50 мкг | 26.7% | 19.5% | 374 г |
| Цинк, Zn | 2.5387 мг | 12 мг | 21.2% | 15.5% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с печенью составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».