| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.8% | 543 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.1% | 280 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 18.9% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 16.5% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 100 мкг | 10 мкг | 1000% | 423.7% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 5.6% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60 мг | 2500 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Натрий, Na | 2206 мг | 1300 мг | 169.7% | 71.9% | 59 г |
| Сера, S | 279 мг | 1000 мг | 27.9% | 11.8% | 358 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 12.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 65 мкг | 10 мкг | 650% | 275.4% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Медь, Cu | 12500 мкг | 1000 мкг | 1250% | 529.7% | 8 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень и икра минтая (Северпродукт) 210г составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».