Мой здоровый рацион

Рецепт днестровский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты днестровский

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 575 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Колбаса сырокопченая, московская 40 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "днестровский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.1% 644 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8824 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.165 мкг 400 мкг 4.3% 3.9% 2330 г
Витамин C, аскорбиновая 30.98 мг 90 мг 34.4% 31.2% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.027 мг 15 мг 20.2% 18.3% 496 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 40.3% 225 г
Витамин РР, НЭ 1.2496 мг 20 мг 6.2% 5.6% 1601 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.9 мг 2500 мг 10.1% 9.2% 989 г
Кальций, Ca 40.95 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2442 г
Кремний, Si 1.524 мг 30 мг 5.1% 4.6% 1969 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2361 г
Натрий, Na 202.02 мг 1300 мг 15.5% 14.1% 644 г
Сера, S 43.52 мг 1000 мг 4.4% 4% 2298 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 5.7% 1594 г
Хлор, Cl 29.23 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.9 мкг ~
Бор, B 158.7 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2200 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5725 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 22.6% 402 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1328 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 6.8% 1339 г
Молибден, Mo 8.561 мкг 70 мкг 12.2% 11.1% 818 г
Никель, Ni 10.61 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12443 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47004 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.831 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 31%
18:2 Линолевая (ud) 3.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность днестровский составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».