| Куриная грудка (филе) | 2500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Петрушка | 200 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 24.2% | 402 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.5% | 2800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.4 мкг | 900 мкг | 13.6% | 13.2% | 735 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.8% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.121 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 11.3% | 861 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.4 мкг | 120 мкг | 82.8% | 80.5% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4858 мг | 20 мг | 42.4% | 41.2% | 236 г |
| Ниацин | 8.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.21 мг | 2500 мг | 12% | 11.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3346 г |
| Магний, Mg | 73 мг | 400 мг | 18.3% | 17.8% | 548 г |
| Натрий, Na | 54.35 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6297 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 18.6% | 524 г |
| Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 8.015 мкг | 10 мкг | 80.2% | 77.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3017 г |
| Медь, Cu | 86.29 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.4% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 8.606 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.662 мкг | 55 мкг | 3% | 2.9% | 3309 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63898 г |
| Хром, Cr | 19.36 мкг | 50 мкг | 38.7% | 37.6% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.2186 мг | 12 мг | 10.2% | 9.9% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 2.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».