| Помидоры без кожицы. Консервы | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 40.6% | 1053 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 16.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 12.4% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 13.2% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 4.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 26.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.236 мкг | 400 мкг | 3.6% | 15.4% | 2810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 39.7% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 6.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.6% | 17065 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7937 мг | 20 мг | 4% | 17.1% | 2520 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.31 мг | 2500 мг | 10% | 42.7% | 999 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.7% | 5618 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 12.8% | 3322 г |
| Натрий, Na | 82.65 мг | 1300 мг | 6.4% | 27.4% | 1573 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6361 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 17.1% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 22.51 мг | 2300 мг | 1% | 4.3% | 10218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 13.7% | 3093 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 48.7% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 25.2% | 1699 г |
| Медь, Cu | 69.01 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 29.5% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 24.4% | 1764 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 19910 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2416 мг | 12 мг | 2% | 8.5% | 4967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи печеные (баклажаны, кабачки, помидор) составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».