Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый с перцем

Перец сладкий 165 г
Сельдерей сырой стебель 50 г
Огурец очищенный, сырой 118 г
Салат зеленый по 1-58 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.4% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.2% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.8% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25.3% 1538 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 16% 2449 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 65.8% 591 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 2.297 мкг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 68.5% 568 г
бета Криптоксантин 5.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 12.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 12.5% 3103 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 1.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 5.4% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 30.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.034 мкг 400 мкг 2% 7.8% 4979 г
Витамин C, аскорбиновая 82.94 мг 90 мг 92.2% 358.8% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 10.5% 3713 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5829 мг 20 мг 2.9% 11.3% 3431 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.06 мг 2500 мг 5.7% 22.2% 1760 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 8.6% 4500 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 12.5% 3147 г
Натрий, Na 3.84 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 33854 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 9.7% 4020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 7.8% 5014 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 3.9% 9569 г
Медь, Cu 20.38 мкг 1000 мкг 2% 7.8% 4907 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 189655 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Цинк, Zn 0.0488 мг 12 мг 0.4% 1.6% 24590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с перцем составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».