| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.4% | 559 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.8% | 544 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 13.2% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 37.16 мг | 500 мг | 7.4% | 4.7% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 9.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 12.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.034 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 10.4% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9198 мг | 20 мг | 19.6% | 12.5% | 510 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2065 г |
| Натрий, Na | 790.13 мг | 1300 мг | 60.8% | 38.9% | 165 г |
| Сера, S | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4396 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 12.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 1148.34 мг | 2300 мг | 49.9% | 31.9% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2317 г |
| Медь, Cu | 72.13 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.327 мкг | 55 мкг | 27.9% | 17.8% | 359 г |
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.6467 мг | 12 мг | 13.7% | 8.8% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.571 г | min 16.8 г | 27.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».