Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с яблоками и черносливом 31.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с яблоками и черносливом 31.07.17

Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, сырое 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Яблоки (Припускание) 860 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 36 г
Слива, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с яблоками и черносливом 31.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.1% 697 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3462 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
бета Криптоксантин 2.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 4.507 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8875 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5976 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.465 мг 20 мг 22.3% 23.5% 448 г
Ниацин 2.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.97 мг 2500 мг 13% 13.7% 767 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5724 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 8.7% 1211 г
Натрий, Na 51.85 мг 1300 мг 4% 4.2% 2507 г
Сера, S 3.12 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32051 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.9% 885 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 184000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 11.8% 891 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 27.2% 388 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4405 г
Медь, Cu 108.33 мкг 1000 мкг 10.8% 11.4% 923 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 9.3% 1142 г
Никель, Ni 10.594 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 7.9% 1341 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 16.7% 631 г
Цинк, Zn 0.963 мг 12 мг 8% 8.4% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с яблоками и черносливом 31.07.17 составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».