Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 12.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 12.04.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 213 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 188 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 12.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.6% 778 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 16.2% 552 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 16.7% 537 г
Витамин В4, холин 164.96 мг 500 мг 33% 29.6% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 17.8% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.926 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 15.9% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 12.2% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4121 г
Витамин Н, биотин 13.972 мкг 50 мкг 27.9% 25% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6131 мг 20 мг 13.1% 11.8% 765 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.36 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1609 г
Кальций, Ca 91.29 мг 1000 мг 9.1% 8.2% 1095 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2851 г
Натрий, Na 215.84 мг 1300 мг 16.6% 14.9% 602 г
Сера, S 122.34 мг 1000 мг 12.2% 11% 817 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 18% 500 г
Хлор, Cl 153.58 мг 2300 мг 6.7% 6% 1498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 7.8% 1149 г
Йод, I 16.96 мкг 150 мкг 11.3% 10.1% 884 г
Кобальт, Co 6.497 мкг 10 мкг 65% 58.3% 154 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 1% 9479 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 5.1% 1758 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 8.1% 1108 г
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 20.308 мкг 55 мкг 36.9% 33.1% 271 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 44.09 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9072 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.8881 мг 12 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.016 г min 16.8 г 18% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет 12.04.17 составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».