| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 400 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 30 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.6% | 1152 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.8% | 889 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 12% | 722 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 12.5% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.471 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 7.1% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 10.2% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 20.3% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7924 мг | 20 мг | 9% | 7.8% | 1116 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.75 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2564 г |
| Натрий, Na | 197.74 мг | 1300 мг | 15.2% | 13.2% | 657 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5669 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 273.17 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.4% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.9% | 733 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1345 г |
| Медь, Cu | 59.67 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 3.945 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Никель, Ni | 5.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.127 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.1% | 1073 г |
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14953 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.8225 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с рисом и курицей составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».