| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Белый гриб | 130 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.8% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 17.2% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.533 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.5% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8508 мг | 20 мг | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Ниацин | 2.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.45 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.1% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5385 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2417 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 11982 г |
| Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2515 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 10.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 10.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 2.966 мкг | 10 мкг | 29.7% | 23.9% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 10.4% | 774 г |
| Медь, Cu | 75.3 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 2.681 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.1% | 2611 г |
| Никель, Ni | 4.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6359 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.4467 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность перлотто с грибами составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».