| Огурец, парниковый | 167 г |
| Брокколи | 110 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 77 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.7% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.7% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.7% | 1667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 40.1% | 736 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 6.8% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 21.2% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 13.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.858 мкг | 400 мкг | 5.2% | 15.3% | 1918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 8.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.35 мг | 90 мг | 33.7% | 99.4% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 5.9% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 93.8% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8319 мг | 20 мг | 4.2% | 12.4% | 2404 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.17 мг | 2500 мг | 8.9% | 26.3% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 51.96 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.3% | 1925 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 13.6% | 2183 г |
| Натрий, Na | 24.85 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.6% | 5231 г |
| Сера, S | 5.79 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17271 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 21.8% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 53.47 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.8% | 4301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 10.9% | 2687 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.8% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 10% | 2924 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 11.2% | 2639 г |
| Медь, Cu | 18.8 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 5.6% | 5319 г |
| Молибден, Mo | 1.114 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.7% | 6284 г |
| Селен, Se | 1.507 мкг | 55 мкг | 2.7% | 8% | 3650 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2222 мг | 12 мг | 1.9% | 5.6% | 5401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов и брокколи составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».