| Масло подсолнечное | 38 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 178 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 211 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 157 г |
| Чеснок, сырой | 17 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 260 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 58 г |
| Кабачок (Припускание) | 640 г |
| соль йодированная | 15 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.9 мкг | 900 мкг | 41.7% | 37.5% | 240 г |
| бета Каротин | 2.244 мг | 5 мг | 44.9% | 40.4% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.94 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 19.2% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.186 мг | 15 мг | 27.9% | 25.1% | 358 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9627 мг | 20 мг | 4.8% | 4.3% | 2077 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3406 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 453.54 мг | 1300 мг | 34.9% | 31.4% | 287 г |
| Сера, S | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6418 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 4.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 712.91 мг | 2300 мг | 31% | 27.9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.519 мкг | 10 мкг | 35.2% | 31.7% | 284 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Медь, Cu | 76.47 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 3.989 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1755 г |
| Никель, Ni | 2.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19298 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность икра из кабачков 12.04 составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».