| Сердце куриное (Варка) | 371 г |
| Морковь (Варка без слива) | 61 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 103 г |
| Сметана 15% жирности | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.4% | 639 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 25.1% | 314 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 23.5% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.616 мг | 1.8 мг | 34.2% | 26.9% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.32 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1087 мг | 20 мг | 10.5% | 8.3% | 948 г |
| Ниацин | 2.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.82 мг | 2500 мг | 8% | 6.3% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Кремний, Si | 4.35 мг | 30 мг | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1962 г |
| Натрий, Na | 17.93 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7250 г |
| Сера, S | 143.09 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.3% | 699 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 11.8% | 667 г |
| Хлор, Cl | 22.6 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.56 мг | 18 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 10.886 мкг | 10 мкг | 108.9% | 85.7% | 92 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1718 г |
| Медь, Cu | 276.88 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 21.8% | 361 г |
| Молибден, Mo | 11.098 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.5% | 631 г |
| Никель, Ni | 1.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25063 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.647 мг | 12 мг | 22.1% | 17.4% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».