Мой здоровый рацион

Рецепт томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты томатный соус

Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Томаты консервированные целые (Пассерование) 510 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.1% 2667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6% 3532 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.1% 1250 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.1% 2601 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.5 мкг 900 мкг 49.1% 104.7% 204 г
бета Каротин 2.649 мг 5 мг 53% 113% 189 г
Лютеин + Зеаксантин 0.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4091 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 14.7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 15.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.137 мкг 400 мкг 3.3% 7% 3045 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 25.6% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 18.3% 1158 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 5.8% 3666 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7823 мг 20 мг 3.9% 8.3% 2557 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.1 мг 2500 мг 13% 27.7% 769 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 5.1% 4102 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 13.9% 1534 г
Натрий, Na 184.72 мг 1300 мг 14.2% 30.3% 704 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 11.1% 1914 г
Хлор, Cl 282.18 мг 2300 мг 12.3% 26.2% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 139.3 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 12.8% 1664 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6383 г
Кобальт, Co 6.529 мкг 10 мкг 65.3% 139.2% 153 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 19.6% 1086 г
Медь, Cu 122.25 мкг 1000 мкг 12.2% 26% 818 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 21.7% 984 г
Никель, Ni 12.878 мкг ~
Рубидий, Rb 216.1 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 37415 г
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16899 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 21.7% 984 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 5.8% 3649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~

Энергетическая ценность томатный соус составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».