| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 100 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 100 г |
нарезаем куриное филе кубиками. рис хорошо промываем. обжариваем филе на сухой сковороде до белого цвета, после добавляем рис и заливаем водой. тушим до испарения половины воды. добавляет капусту и готовим до полного приготовления.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.5% | 1118 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6.2% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.3% | 909 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.1% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 17.33 мг | 500 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.5 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.9% | 1311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 17.9% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 32.2% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7331 мг | 20 мг | 18.7% | 24.3% | 536 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.1% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.1% | 2146 г |
| Кремний, Si | 186 мг | 30 мг | 620% | 804.2% | 16 г |
| Магний, Mg | 44.24 мг | 400 мг | 11.1% | 14.4% | 904 г |
| Натрий, Na | 308.32 мг | 1300 мг | 23.7% | 30.7% | 422 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4796 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 16.6% | 784 г |
| Хлор, Cl | 478.63 мг | 2300 мг | 20.8% | 27% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2247 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 4.148 мкг | 10 мкг | 41.5% | 53.8% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.6434 мг | 2 мг | 32.2% | 41.8% | 311 г |
| Медь, Cu | 135.78 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17.6% | 736 г |
| Молибден, Mo | 10.08 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.7% | 694 г |
| Никель, Ni | 11.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Фтор, F | 139.5 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.5% | 2867 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 20.5% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.757 мг | 12 мг | 6.3% | 8.2% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность рис тушеный с куриным филе и капустой составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».