| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 900 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сахар песок | 900 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 150 г |
| Ванильный экстракт | 40 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 540 г |
| Маргарин сливочный | 250 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2000 г |
| Изюм, без косточек | 300 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.3 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 7.4% | 371 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 6.3% | 435 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7705 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.7% | 1014 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 60.44 мг | 500 мг | 12.1% | 3.3% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 3.1% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 1.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.322 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.6% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.3% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.507 мг | 15 мг | 16.7% | 4.6% | 598 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.449 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2682 мг | 20 мг | 11.3% | 3.1% | 882 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.61 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1638 г |
| Кальций, Ca | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2565 г |
| Кремний, Si | 1.469 мг | 30 мг | 4.9% | 1.3% | 2042 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3012 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.5% | 1857 г |
| Сера, S | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 2009 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 3.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 42.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1636 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.3% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.4295 мг | 2 мг | 21.5% | 5.9% | 466 г |
| Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.2% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.6% | 1072 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.312 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.1% | 1276 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14657 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5444 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куличи мамы составляет 363,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».