Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый салат

Фасоль стручковая. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Крабовые палочки 250 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. 2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. 3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу. 4. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу. 5. Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко. 6. Выдавите в салат чеснок, добавьте сметану и соли по вкусу. Перемешайте. Салат с крабовыми палочками и фасолью готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 14.2% 1727 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.7% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.3% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 9.3% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 33% 739 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 34.7% 706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4390 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.7% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 17.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.727 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5177 г
Витамин C, аскорбиновая 63.28 мг 90 мг 70.3% 171.9% 142 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 6.6% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 22026 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.226 мг 20 мг 6.1% 14.9% 1631 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.31 мг 2500 мг 5.8% 14.2% 1732 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4179 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 14.7% 1680 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 6.6% 3763 г
Натрий, Na 281.04 мг 1300 мг 21.6% 52.8% 463 г
Сера, S 39.82 мг 1000 мг 4% 9.8% 2511 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 6.8% 3620 г
Хлор, Cl 475.6 мг 2300 мг 20.7% 50.6% 484 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 8.1% 3041 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10490 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 57.5% 426 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 12.2% 2012 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 13.9% 1746 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 10.8% 2263 г
Никель, Ni 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 3.4% 7180 г
Фтор, F 87.47 мкг 4000 мкг 2.2% 5.4% 4573 г
Хром, Cr 12.87 мкг 50 мкг 25.7% 62.8% 389 г
Цинк, Zn 0.3478 мг 12 мг 2.9% 7.1% 3450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фасолевый салат составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».