Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из картофеля, моркови и лука в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из картофеля, моркови и лука в горшочке

Морковь, желтая (Варка без слива) 324 г
Лук репчатый (Варка без слива) 185 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 9 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из картофеля, моркови и лука в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 9.6% 1672 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.8% 1250 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.8% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 7.8% 2032 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.5% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 10.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 9.4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 19.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 8.858 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4516 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 11.5% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5991 мг 20 мг 8% 12.8% 1251 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.75 мг 2500 мг 18.5% 29.6% 541 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4396 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 10.1% 1594 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6616 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3117 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 11.7% 1377 г
Хлор, Cl 58.14 мг 2300 мг 2.5% 4% 3956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.7 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Ванадий, V 124.66 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 9.3% 1736 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 5.4% 2959 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 73.9% 217 г
Литий, Li 53.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 16% 996 г
Медь, Cu 127.34 мкг 1000 мкг 12.7% 20.3% 785 г
Молибден, Mo 10.263 мкг 70 мкг 14.7% 23.5% 682 г
Никель, Ni 5.251 мкг ~
Рубидий, Rb 403.6 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18456 г
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 10546 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 24.8% 644 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 6.2% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рагу из картофеля, моркови и лука в горшочке составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов