| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 908 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 519 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 510 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 158 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.2% | 420 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.2% | 421 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 3.9% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5213 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.5 мкг | 900 мкг | 23.5% | 8.1% | 426 г |
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 7.1% | 482 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.4% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 48.65 мг | 500 мг | 9.7% | 3.3% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 3.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.243 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.032 мг | 15 мг | 13.5% | 4.6% | 738 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6352 мг | 20 мг | 43.2% | 14.8% | 232 г |
| Ниацин | 5.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.65 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.1% | 848 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4909 г |
| Кремний, Si | 31.003 мг | 30 мг | 103.3% | 35.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 70.47 мг | 400 мг | 17.6% | 6% | 568 г |
| Натрий, Na | 269.57 мг | 1300 мг | 20.7% | 7.1% | 482 г |
| Сера, S | 90.5 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.1% | 1105 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 8.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 388.6 мг | 2300 мг | 16.9% | 5.8% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 8.471 мкг | 10 мкг | 84.7% | 29.1% | 118 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5131 мг | 2 мг | 25.7% | 8.8% | 390 г |
| Медь, Cu | 169.01 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 5.8% | 592 г |
| Молибден, Mo | 11.896 мкг | 70 мкг | 17% | 5.8% | 588 г |
| Никель, Ni | 4.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.948 мкг | 55 мкг | 9% | 3.1% | 1112 г |
| Фтор, F | 40.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9975 г |
| Хром, Cr | 18.76 мкг | 50 мкг | 37.5% | 12.9% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.9446 мг | 12 мг | 16.2% | 5.6% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.748 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным филе составляет 291,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».