| Печень куриная | 600 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6000 мкг | 900 мкг | 666.7% | 443.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.538 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.829 мг | 5 мг | 56.6% | 37.7% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 11.4% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.99 мг | 1.8 мг | 55% | 36.6% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 89.72 мг | 500 мг | 17.9% | 11.9% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 15.8% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.923 мкг | 400 мкг | 28.7% | 19.1% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.652 мкг | 3 мкг | 255.1% | 169.8% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.523 мг | 15 мг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5476 мг | 20 мг | 32.7% | 21.8% | 305 г |
| Ниацин | 4.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4924 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1733 г |
| Натрий, Na | 47.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2748 г |
| Сера, S | 109.15 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 12.5% | 534 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.423 мг | 18 мг | 46.8% | 31.2% | 214 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 8.077 мкг | 10 мкг | 80.8% | 53.8% | 124 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 6.7% | 1001 г |
| Медь, Cu | 198.92 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Молибден, Mo | 26.769 мкг | 70 мкг | 38.2% | 25.4% | 261 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.223 мкг | 55 мкг | 45.9% | 30.6% | 218 г |
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55944 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.1% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 3.2423 мг | 12 мг | 27% | 18% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушенная составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».