| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.5% | 1556 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.4% | 690 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 581.5 мкг | 900 мкг | 64.6% | 95.6% | 155 г |
| бета Каротин | 3.51 мг | 5 мг | 70.2% | 103.8% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 6.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.125 мкг | 400 мкг | 4% | 5.9% | 2481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 18.8% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 17.6% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 49.6% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2779 мг | 20 мг | 6.4% | 9.5% | 1565 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.81 мг | 2500 мг | 13.4% | 19.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 10.8% | 1378 г |
| Натрий, Na | 115.76 мг | 1300 мг | 8.9% | 13.2% | 1123 г |
| Сера, S | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3713 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 9.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 22.39 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 31.8% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 9.3% | 1579 г |
| Медь, Cu | 90.26 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.3% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 5.287 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.2% | 1324 г |
| Никель, Ni | 8.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.122 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.8% | 2592 г |
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.4% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3909 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».